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Tuiles aux amandes classiques

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Photo par : kitchin

Un grand classique !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 10 min
  • Icone sablier 30 min
  • 306 kcal Nouveau !

Ingrédients

4 personnes
  • 15 g de farine
  • 80 g de sucre
  • 25 g de beurre
  • 2 blanc d'oeuf
  • 100 g d'amandes effilées
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Trente minutes avant de commencer la recette, faire fondre le beurre dans une casserole afin qu'il ait le temps de refroidir.

  2. Étape 2 :

    Préchauffer le four à 175°.

  3. Étape 3 :

    Dans un saladier, mélanger les amandes effilées, la farine, le sucre et enfin ajouter les blancs d'oeufs.
    Verser petit à petit le beurre sur cette préparation et mélanger.
    Laisser cet appareil au frigo pendant une petite demi-heure.

  4. Étape 4 :

    Sur la plaque du four, mettre une feuille de papier sulfurisé beurrée et déposer une petite cuillère de préparation. Etaler finement pour obtenir une épaisseur d'environ 1 ou 2mm. Renouveler l'opération jusqu'à ce que la plaque soit remplie.

  5. Étape 5 :

    Faire cuire entre 10 et 12 minutes afin que les tuiles soient dorées.

  6. Étape 6 :

    A la sortie du four, décoller les tuiles avec une spatule et les déposer sur un rouleau à pâtisserie pour qu'elles prennent forme.

Icone ampoule

Conseils

Si vous souhaitez les stocker et les conserver quelque temps, mettez-les dans un Tupperware (si vous arrivez à vous retenir de les manger toutes mais c'est difficile !).

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
306 kcal16% AR*
7.8 g protéines16% AR*
23.9 g sucres10% AR*
19.5 g matières grasses28% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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