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Végé-repas
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Par Communauté 750g

Une recette facile et végétarienne, en plus d'être très nourrissante et santé elle ne coûte pas cher à faire.

Ingrédients (2 personnes)

  • Ailail
  • Cibouletteciboulette
  • sel de mer et poivre
  • Basilicbasilic
  • Coriandrecoriandre
  • Fromage râpéfromage râpé
  • tofu en petits morceaux
  • goberge en morceaux
  • épinard en morceaux
  • graine de soya non salé
  • riz aux légumes du potager en préparation rapide
  • zuccinis en morceaux
  • Saladesalade (couleur au choix)

Préparation

Attente :
  1. 1

    Déchirez la salade et les épinards et les mettre dans un bol avec des graines de soya sans sel.

  2. 2

    Coupez le tofu en petits morceaux ainsi que les zuccinis pour les faire relever dans la poêle avec un soupçon d'huile d'olive. Puis, retirer du feu.

  3. 3

    ensuite

  4. 4

    Mettez les herbes fraîches dans la salade aux épinards ainsi que le fromage râpé et mélangé le tout ensemble. Vous pouvez ajoutez les goberges en morceaux dans la salade ou/et dans le riz.

Conseils

Coupez le tofu en petits morceaux ou passez le au blender. Coupez les zuccinis en morceaux pour la cuisson. Mettez les herbes fraîches à la fin et les herbes séchées pendant la cuisson pour les réhydrater.

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