Heureux détenteur d'un Thermomix, vous avez des choux-fleurs, mais vous ne savez pas comment les cuisiner et encore moins comment convaincre les réfractaires de goûter votre recette ? Cette délicieuse crème de choux-fleurs est tellement simple à préparer. Après avoir mixé vos oignons, vous allez rajouter du beurre, de l'eau, du sel au céleri et vos bouquets de chou-fleur dans la cuve de votre robot. Ensuite, faites cuire ce mélange pendant presque une demi-heure. Pour donner une texture onctueuse à votre recette, vous allez ajouter des jaunes d'œufs, un peu de crème fraîche et de la noix de muscade. La dernière étape consiste à verser le contenu du bol de votre Thermomix dans des assiettes creuses puis à saupoudrer la crème de chou-fleur avec du poivre du moulin.