Vous regardez : Velouté de châtaignes au foie gras au thermomix
Video 1 sur 15
37min
Facile
Assez cher
Par Laura
Délicieuse entrée.
Ingrédients
4 personnes
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1 grande tranche de foie gras
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1 gousse d'ail
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45 g de beurre
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45 g de crème liquide
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90 cl de lait
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1 cube de bouillon
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1 grosse boîte de marrons
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Peler votre ail, mettre dans le bol 5 sec vitesse 5. Ajouter les marrons égouttés et programmer 5 sec de plus vitesse 5. Ajouter l'eau, le beurre et les cubes, bien racler les parois et lancer votre robot 22 minutes sens inverse, varoma vitesse 1.
- 2
Ajouter la crème, ôtez le sens inverse et mixer 50 sec vitesse 8. Mettre dans vos assiettes creuses et ajouter des morceaux de foie gras.
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