• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Velouté de châtaignes au gingembre et St Môret
star icon star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.7 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Pain apéro au fromage à raclette Video 1 sur 15
Velouté de châtaignes au gingembre et St MôretVelouté de châtaignes au gingembre et St Môret@ Quiveutdufromage.com
Velouté de châtaignes au gingembre et St MôretVelouté de châtaignes au gingembre et St Môret@ Quiveutdufromage.com
arrow icon
Pain apéro au fromage à raclettevideo icon
Velouté de châtaignes au gingembre et St Môret
Velouté de châtaignes au gingembre et St Môret
arrow icon
Partager
Imprimer
Avatar de Quiveutdufromage.com
Par Quiveutdufromage.com

Une recette proposée par Quiveutdufromage Donnez encore plus de gourmandise à vos toasts grâce à quelques copeaux de cèpes.

Ingrédients (12 personnes)

  • Fromage frais150g de St Môret
  • Échalote20g d'échalotes émincées
  • Ail½ gousse d'ail
  • Gingembre50g de gingembre émincé
  • Châtaigne250g de châtaignes épluchées
  • Vin blanc5cl de vin blanc
  • Bouillon de poule80cl de bouillon de poule

Pour les toasts :

  • Fromage frais½ barquette de St Môret
  • Toast12 tranches de pain toasté

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une grande casserole, faites revenir l'échalote avec l'ail, le gingembre et les châtaignes.

  2. 2

    Ajoutez du sel, le vin blanc et le bouillon de poule.

  3. 3

    Laissez cuire 30 minutes. 

  4. 4

    Mixez la préparation.

     

  5. 5

    Filtrez-la.

     

  6. 6

    Ajoutez le St Môret®.

     

  7. 7

    Tartinez vos toasts avec du St Môret®.

     

  8. 8

    Servez.

Conseils

Vous pouvez rajouter du potimarron.

Commentaires