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Velouté de haricots verts rapide
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Velouté de haricots verts rapide - Photo par lauren9U4Velouté de haricots verts rapide - Photo par lauren9U4 @ lauren9U4
K
Par Kayababouch

Un petit velouté bien sympathique et très simple à réaliser...Ma famille a adoré !

Ingrédients (4 personnes)

  • 20g de provolone
  • Piment d'Espelette
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 1 cube de volaille
  • 2 pommes de terre
  • 300g de haricots verts (surgelés pour moi)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Pelez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes. Placez les haricots verts et les cubes de pommes de terre dans un faitout. Recouvrez d'un litre d'eau et ajoutez le bouillon cube.

  2. 2

    Faîtes cuire à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient cuits. Retirez du feu et mixez le tout.

  3. 3

    Placez le faitout sur feu très doux et ajoutez le provolone coupé en petits morceaux et l'ail. Remuez jusqu'à ce que le fromage ait fondu puis ajoutez un peu de piment d'Espelette.

  4. 4

    Servez chaud.... Bon appétit !

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