35min
Très facile
Bon marché
Ingrédients (4 personnes)
- 4 gouttes d'huile essentielle de menthe poivrée
Huile d olive
50g de beurre
5 branches de céleri
300g de petit pois surgelés
1 l de bouillon de volaille
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Porter à ébullition le bouillon de volaille, ajouter les petits pois et le céleri couper.
Passer au mixer avec le beurre. - 2
Passer a la passoire fine, vérifier l'assaisonnement.
Diluer l'huile essentielle de menthe poivrée dans l'huile d olive, et ajouter au veloute et servir.
Conseils
Toujours utiliser une base de dilution pour les huiles essentielles.