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45min
Très facile
Bon marché
La parfaite soupe d'automne, réconfortante et veloutée, en un clin d’œil avec le Cook Expert Magimix.
Ingrédients
4 personnes
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1 potimarron
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50 cl de lait d'amande
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20 cl de bouillon de légumes
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1 oignon haché
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4 pincées de quatre épices
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80 g d'amandes effilées et grillées
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3 c. à s. d'huile d'olive
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Sel ou sel fin
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Poivre
Préparation
Préparation :
Coupez le potimarron en petits dés.
Mettez l'huile d'olive dans la cuve du Cook expert, ajoutez les dés de potimarron et d’oignons.
Programmez en mode EXPERT 5 minutes/vitesse 2A/100°.
Ajoutez le lait d'amandes, le bouillon de légumes, les 4 épices, le sel et le poivre.
Programmez le Cook expert en SOUPE VELOUTÉE.
Servez le velouté avec des amandes grillées concassées.
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