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Velouté de potiron aux petits suisses
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3.9 / 5 26 avis
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Velouté de potiron aux petits suisses - Photo par cycladVelouté de potiron aux petits suisses - Photo par cyclad@ Cyclad
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Par Chris

Un velouté de potirons relevé d'un esprit de piments.

Ingrédients

4 personnes
  • Potiron0,25 potiron
  • Oignon1 oignon
  • Bouillon de volaille1 cube de bouillon de volaille
  • Petit suisse1 petit suisse
  • Piment0,5 piment
  • Lait1 c. à s. de lait
  • Huile d'olive1 c. à s. d'huile d'olive

Matériel

  • CasseroleCasserole

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire revenir un oignon dans une cuillerée à soupe d'huile, faire réchauffer le cube dans 1/2 l d'eau.

  2. 2

    Après avoir découpé en cubes le potiron, le faire cuire avec l'eau du cube et l'oignon.

  3. 3

    Une fois le tout cuit, mixer et rajouter le petit suisse, le lait ainsi que le demi piment (aprés l'avoir préalablement découpé en tout petits morceaux).

Conseils

ayez la main légére avec le piment!

Nutrition

81kcal5% AR*
2.4 gprotéines5% AR*
5.1 gsucres2% AR*
5.1 gmatières grasses8% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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