Vermicelle de riz

Découper la p-d-t en cubes et la cuire (encore ferme), émincer le chou-fleur en petit bouquet et le cuire à la vapeur, émincer la carotte en fines lanières. Cuire les carottes (encore ferme), ajouter les p-d-t, le chou-fleur et le curry délayé dans le lait de coco, saler au goût mijoter " minutes.

Faire chauffer de l'eau jusqu'à température moyenne éteindre et plonger les vermicelles de riz suivant les indication sur l'emballage, les égoutter et ajouter à votre mélange.