Verrine 3 poivrons

Couper en petits cubes les trois poivrons et les faire revenir séparément.
Mixer les poivrons séparément et assaisonner.

Pour la tapenade: mixer les olives noires dénoyautées avec de l'ail, de l'huile d'olive, quelques anchois, une cuillère à soupe de moutarde, sel, poivre.

Et réaliser les étages colorés!