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Verrine au saumon fumé et citron confit
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Verrine au saumon fumé et citron confit - Photo par secrets2cuisineVerrine au saumon fumé et citron confit - Photo par secrets2cuisine@ Secrets2cuisine
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Par Secrets2cuisine

Verrines très fraîche au saumon fumé, fromage blanc, avec un brin de ciboulette et citron confit.

Ingrédients (8 personnes)

  • Saumon fumé2 tranches de saumon fumé En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Citron confit4 rondelles de citron confit
  • Fromage blanc4 c à s de fromage blanc
  • Crème fraîche épaisse4 c à s de crème fraîche épaisse
  • Sel au fenouil
  • PoivrePoivre

Pour la décoration 

  • Saumon fumé1 tranche de saumon fumé En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Citron confit1 rondelle de citron confit
  • Graines de pavotGraines de pavot
  • Ciboulette4 brins de ciboulette

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Découper en petits morceaux le saumon fumé et hacher grossièrement le citron confit. Les mettre dans un bol avec la crème et le fromage blanc.

     

  2. 2

    Assaisonner avec le sel au fenouil et le poivre. Mélanger le tout. Ajuster l'assaisonnement si nécessaire.

     

  3. 3

    Mettre la préparation dans une poche à douille jetable, tailler l'extrémité de la poche et remplir les verrines.

     

  4. 4

    Décorer chaque verrine avec quelques lamelles de saumon fumé, un morceau de citron confit, des graines de pavot et de la ciboulette.

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