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50min
Facile
Budget moyen
Par Sandra
C'est une verrine qui allie la fraîcheur du fromage de chèvre le goût du canard et le croquant du crumble.
Ingrédients
6 personnes
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1 fromage de chèvre frais
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2 c. à s. de crème fraîche
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1 barquette de magrets de canard
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50 g de poudre de noisettes
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100 g de farine
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50 g de beurre demi-sel
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Poudre de piment
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Crumble :
Préchauffez le four à 160°C.
Mélangez la farine, la poudre de noisettes et le beurre.
Mettez les miettes obtenues sur une plaque et enfournez une quinzaine de minutes jusqu'à ce que le crumble soit doré.
Laissez refroidir.
- 2
Mélangez le chèvre frais avec la crème. Assaisonnez avec le sel, le poivre et une pincée de piment.
- 3
Montage :
Mettez du fromage au fond des verrines, dessus ajoutez des tranches (environ 4 tranches) de magret fumé coupées en lanières. Terminez par du crumble à la noisette.
Réservez au frais.
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