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Verrine crème de curry, ananas et crevette
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Verrine crème de curry, ananas et crevette@ chopin5
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Verrine crème de curry, ananas et crevette
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E
 Par Eloalabouche

Cette verrine sucrée - salée, très rafraichissante, vous surprendra par ses goûts subtils et variés.

Ingrédients

4 personnes
  • Crevette décortiquée300 g de crevettes décortiquées
  • Mascarpone200 g de mascarpone
  • Ananas en tranches1 boite d'ananas en tranches
  • CurryCurry pour donner de la couleur
  • Moutarde1 c. à c. de moutarde Amora
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Verre(s) à verrineVerre(s) à verrine

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Couper l'ananas en morceaux, ainsi que les crevettes.

  2. 2

    Mélanger le mascarpone avec la moutarde AMORA et un peu de curry (doser à votre convenance), saler et poivrer.

  3. 3

    Mélanger le mascarpone/moutarde avec l'ananas et les crevettes en morceaux.

  4. 4

    Remplir des verrines de ce mélange et saupoudrer de curry pour donner de la couleur aux verrines.

Conseils

Mettre ces verrines au frais avant de servir.

Commentaires
Communauté 750g
J'ai allégé la recette, elle était du coup parfaite pour un apéritif. A voir sur mon blog ici: http://little-muffins.fr/verrine-crevettes-lananas-au-curry/ Bien sûr, j'ai mis un lien vers la recette originale, merci pour l'idée de cette association de saveurs !
Communauté 750g
Heureusement que ce ne sont que des verrines car c'est très lourd à manger, il faudrait peut être rendre la mascarpone plus légère avec des blanc en neige par exemple je ne sais pas... dommage!