@ kalyst- 15min
- Très facile
- Bon marché
Cette recette je la prépare dans des verrines pour l'apéro, c'est frais et délicieux et cela étonne à chaque fois mes amis.
Ingrédients
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220 g d'asperges
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75 g de crevettes décortiquées
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170 g de philadelphia
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2 c. à s. de crème fraîche épaisse
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2 oeufs
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Paprika
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Ciboulette
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Sel ou sel fin
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Poivre du moulin
Matériel
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Casserole
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Robot mixeur
Préparation
- 1
Porter de l'eau à ébullition et plongez-y les oeufs, laissez les durcir 8 min. Rafraichisser-les sous l'eau froide avant de les écaler.
- 2
Égoutter les asperges, les mettre dans le bol d'un mixeur, y-ajouter les oeufs durs, le philadelphia, la crème fraîche, poivre et sel, un soupçon de paprika et mixer afin d'obtenir un mélange onctueux.
- 3
Répartir ce mélange dans les verrines, y-ajouter les crevettes et la ciboulette. Laissez au réfrigérateur au moins 4 heures.
Conseils
Vous pouvez faire cette recette avec la crème de Philadelphia Ail&Fines Herbes et celle au Concombre, j'ai testé avec les trois et mes verrines ont à chaque fois du succès. Avant de connaître ce fromage je faisais cette recette avec de la crème fraîche, je l'a trouve plus onctueuse avec ce fromage.
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