Je commente cette recette
40min
Facile
Bon marché
Par Carmencita du blog 'Cuisine gourmande de Carmencita'
Cette verrine est un enchantement autant visuel que gustatif et belle en couleurs
Ingrédients
4 personnes
-
6 c. à s. d'huile d'olive
-
Sel ou sel fin
-
Poivre
-
6 branches de basilic
-
400 g de brousse
-
2 poivrons verts
-
2 poivrons jaunes
-
2 poivrons rouges
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire griller les poivrons, les peler et les tailler en lanières.
- 2
Les garder en attente, arrosés avec deux c à s d'huile d'olive.
- 3
Incorporer le reste d'huile à la brousse fraîche. Saler en fonction du fromage et poivrer.
- 4
Alterner, dans un joli bocal ou une verrine à large col, des couches de poivrons et de fromage parsemé de basilic ciselé, en commençant et en terminant par des poivrons.
- 5
Garder au frais, consommer rapidement.
Commentaires