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Verrine de crevettes sur salsa de mangue et avocat
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E
Par Elfe

Une petite entrée bien fraiche

Ingrédients

2 personnes
  • Vinaigre balsamiqueVinaigre balsamique
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Huile de noisetteHuile de noisette
  • Jus de clémentine2 jus de clémentine
  • Avocat1 avocat
  • Mangue1 mangue
  • crevette20 crevettes

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Décortiquer les crevettes.

    Couper la mangue en petits cubes, les diposer dans un bol et les arroser de jus de clémentines.

  2. 2

    Couper l'avocat en petits dés et mélanger avec la mangue.

    Préparer une vinaigrette avec l'huile, le vinaigre, le sel et poivre. La verser sur le mélange mangue avocat.

  3. 3

    Dans 2 verrines, disposer dans le fond un peu du mélange mangue avocat, puis quelques crevettes, puis mangue et avocat et ainsi de suite jusqu'en haut.

    Disposer au frais avant de déguster.

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