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Verrine de mascarpone à la mangue,speculoos et chocolat
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3.9 / 5 28 avis
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Verrine de mascarpone à la mangue,speculoos et chocolat - Photo par fabricTGVerrine de mascarpone à la mangue,speculoos et chocolat - Photo par fabricTG @ FabricTG
M
Par Magalie

Recette délicieuse le mélange mangue mascarpone et speculoos font que ce dessert une douceur en bouche et le chocolat apporte la puissance un délice.

Ingrédients

4 personnes
  • Spéculoos Spéculoos
  • Mangue 1 mangue bien mûre
  • Chocolat noir 100 g de chocolat noir
  • Mascarpone 250 g de mascarpone
  • Crème 3 c. à s. de crème
  • Jaune d'oeuf 2 jaunes d'oeuf
  • Sucre vanillé 1 sachet de sucre vanillé
  • Sucre en poudre ou sucre semoule Sucre en poudre ou sucre semoule

Matériel

  • Fouet Fouet
  • Saladier Saladier
  • Verre(s) à verrine Verre(s) à verrine

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Délayez le mascarpone avec les jaunes d'oeufs,la crème et les sucres et réserver;couper la mangue en petits cubes;mettre le chocolat dans un bol et le recouvrir d'eau puis faite le chauffer au micro onde a chaleur moyenne.

  2. 2

    Pendant 1 min et le remuer jusqu'à' ce qu'on obtienne un chocolat à texture lisse, émiettez les spéculoos dans des verrines superposez les couches de chocolat, mangue, speculoos et mascarpone jusqu'à remplir la verrine.

Conseils

Pour sucrer la crème au mascarpone n'hésitez pas à goûter votre préparation.

Commentaires

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