• Connexion
  • Inscription
Verrine de mascarpone aux 2 saumons
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4 / 5 6 avis
Imprimer
Verrine de mascarpone aux 2 saumons - Photo par Marjo CookncoVerrine de mascarpone aux 2 saumons - Photo par Marjo Cooknco@ Marjo Cooknco
Enregistrer
Avatar de Cook'N'co
Par Cook'N'co

Un délice à servir en apéritif ou en entrée.

Ingrédients (6 personnes)

  • Aneth4 branches d'aneth
  • Citron1 citron
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Crème liquide10cl de crème liquide
  • Saumon fumé6 tranches de saumon fumé En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Fromage blanc200g de fromage blanc
  • 120g d'œufs au saumon
  • Mascarpone200g de mascarpone

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Fouetter le fromage blanc avec la mascarpone et la crème liquide pour obtenir une crème onctueuse. Ajouter la moitié du jus de citron et 2 branches d'aneth préalablement mixées. Saler et poivrer.

  2. 2

    Couper les tranches de saumon en fines lamelles et les répartir au fond des verrines puis arroser avec les reste de jus de citron.

  3. 3

    Disposer le mélange de crème sur le saumon, puis une cuillère à café d'oeufs de saumon et un brin d'aneth. Mettre au moins 1 heure au frais avant de servir.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée