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Verrine de thon
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Verrine de thon@ Chef Damien
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Verrine de thon
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Chef DamienPar  Chef Damien  | Chef cuisinier

Chef Damien est un chef cuisinier français, enseignant, auteur et entrepreneur. Il est reconnu pour son engagement en faveur d'une cuisine authentique, accessible et écoresponsable. Il est le cofondateur de 750g.

Verrine de thon, une recette fraîche et parfaire en cette saison !

Ingrédients

4 personnes
  • Avocat1 avocat
  • Oignon rouge1 oignon rouge
  • Citron vert1 citron vert
  • Thon à l'huile1 boite de thon à l'huile
  • Tomate1 tomate
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :

  1. Réalisez un tartare avec oignons rouges, tomates et avocat en coupant les légumes en petits dés et le zeste du citron vert. Ajoutez le thon émietté. Assaisonnez avec l'huile d'olive, le jus de citron vert, le sel et le poivre. Dressez dans des verrines.

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