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Verrine Fraise totalement Kawaï
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Verrine Fraise totalement Kawaï - Photo par prougeVerrine Fraise totalement Kawaï - Photo par prouge@ Prouge
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Par GARDON

Une envie d'évasion vers les saveurs japonaises ?
Vite succombez à cette recette kawaï !

Ingrédients (4 personnes)

  • 45g de perle du japon
  • Sucre en poudre ou sucre semoule1 c à s de sucre en poudre
  • Eau10 cl d'eau
  • Lait de coco10 cl de lait de coco
  • 1 boite de lychees au sirop
  • Fraise300g de fraises

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Récupérer le sirop des lychees, versez le dans une casserole avec le lait de coco et l' eau. Faire bouillir. Versez ensuite les perles du japon en pluie et cuire 20 minutes à feu moyen tout en remuant. Les perles doivent être transparentes.

  2. 2

    Coupez les fraises et les lychees en dès, disposez une partie de ces fruits dans le fond de votre verrine. Recouvrir de perles du japon au lait de coco. Puis parsemez un peu de lychees et fraises sur le dessus. Une belle fraise entière au centre et le tour est joué !

  3. 3

    Disposez vos verrines 30 minutes au frais avant de les servir pour quelles soient bien fraîches au moment de déguster.

Conseils

Servir bien frais !
Vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe !

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