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Verrines courgettes, tomates confites et St Môret

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Ruban 100% fiable
Photo par : 750 Grammes

Une verrine au fromage frais St Môret, rafraîchissante pour une entrée ou un apéro !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (10 personnes)

  • 4 courgettes
  • 150g de tomates confites
  • Une dizaine d'olives noires
  • 1 barquette de Saint Môret
  • Ciboulette fraîche
  • Sel
  • Poivre
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Matériel

  • Passoire
  • Poche à douille
  • Poêle
  • Bol(s)
  1. Étape 1 :

    Découpez les courgettes en morceaux et faites-les cuire 15 min environ, à feu doux. Egouttez-les et bien, videz le jus de cuisson et réduisez le tout en purée. Réservez.

  2. Étape 2 :

    Coupez les tomates en petits dés. Réservez.

  3. Étape 3 :

    Dans un bol, mélangez le fromage frais Saint Môret et la ciboulette hachée, poivrez.

  4. Étape 4 :

    Dressez les verrines à l'aide d'une poche à douille. Répartissez en premier le Saint Môret, ensuite les courgettes et terminez par les tomates. Décorez avec une olive noire.

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Commentaires

Délicieuses verrines - à servir bien frais !

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