Egoutter les miettes de crabe et mettre au frais.

Décortiquer 2 beaux avocats bien mûrs (mais pas trop !), les couper en morceaux et les mettre dans le blender. Ajouter une cuillère à café de moutarde, un généreux filet de citron, de la crème fraîche allégée (environ 10 cl), saler et poivrer. Mixer le tout.

Puis dresser les verrines en alternant la crème d'avocat ainsi obtenue et le crabe.

Mettre au réfrigérateur au moins une heure avant de les déguster.