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20min
Facile
Bon marché
Par Beldjerd du blog La-cuisine-de-mes-racines
Elle se compose d'une crème fraiche parfumée à la vanille et de morceaux de pêches et quelques groseilles.
Ingrédients
4 personnes
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Airelle
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4 feuilles de gélatine
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1 boite de pêches
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3 c. à s. de sucre en poudre ou sucre semoule
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1 gousse de vanille
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500 g de crème fraîche épaisse
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Tremper vos feuilles de gélatine dans de l'eau froide, mettre votre crème fraîche dans une casserole à fond épais gratter votre gousse de vanille et puis la rajouter dans la crème fraîche et sans oublier le sucre laisser sur feu doux pendant 10 min laisser infuser ; retirer la gousse de vanille.
- 2Essorer vos feuilles de gélatine et les mélanger à la crème et laisser refroidir en mélangeant.-Dresser vos verrines mettre 3 quartiers de pêches au fond des verrines et verser par dessus votre crème refroidit et mettre au frais au moins pour 3 heures , juste avant de servir décorer de pêches et des airelles.C'est prêt.
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