Verrines de saumon à l'avocat /saumon/boursin et ses minis barques saumonés

Préparation :
Ecraser l'avocat, le mélanger avec un peu de jus de citron, saler et poivrer. Puis disposer cette purée au fond des verrines.
Mélanger la crème fraîche épaisse avec le boursin. Il faut que cela soit épais et crémeux. Repartir cette préparation au dessus de l'avocat.
Couper le saumon en petits dés puis l'ajouter au dessus de la crème au boursin.

Ajouter 1 c à c d'oeuf de lompe.
Décorer avec de la ciboulette.
Préchauffez votre four, y mettre les spaghettis quelques instants le temps de les colorer, ensuite les sortir, les casser en morceaux , les poser à la verticale pour un effet deco sympa

Les barques :
Beurrer chaque blinis, y deposer de fine tranches de saumon de maniere a y créer des minis vagues, parsemer le dessus de basilic.

Mettre au frais jusqu'au moment de servir.