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Verrines fraises-mascarpone
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Par Aurel5413

Frais et léger.

Ingrédients

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  • Boudoir6 boudoirs
  • Sucre4 c. à s. de sucre
  • Oeuf3 oeufs
  • Mascarpone250 g de mascarpone
  • Fraise250 g de fraises

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Mixer les fraises avec 2 cuillères à soupe de sucre.

  2. 2

    Fouettez le mascarpone avec les jaunes d'oeufs avec 2 cuillères à soupe de sucre.

  3. 3

    Montez les blancs en neige et les incorporez au mascarpone.

  4. 4

    Déposer les boudoirs en gros morceaux dans le fond des verrines, recouvrir de 4 cuillère à café de coulis de fraises et 2 cuillère à café de mascarpone.

  5. 5

    Mettre au frais.

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