Vous regardez : Verrines poivrons, mascarpone et piment d 'espelette
Video 1 sur 15
25min
Facile
Budget moyen
Une idée originale et légère de verrines pour vos buffets et apéritifs améliorés.
Ingrédients
4 personnes
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Matériel
Robot mixeur
Wok
Verre(s) à verrine
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Faire sauter les poivrons à feu vif dans un wok avec l'huile d'olive. Lorsqu'ils commencent à rendre du jus, ajouter le piment d'Espelette et le concentré de tomates. Retirer du feu.
- 2
Réserver 3 cuillères à soupe de poivrons. Passer le reste au mixeur avec le mascarpone. Saler en fonction du goût.
- 3
Répartir dans les verrines. Décorer de quelques dés de poivron et mettre au frais au moins 2 heures.
Conseils
A servir aussi comme une entrée traditionnelle.
