Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Verrines pomme concombre

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (6 votes)
Photo par : christgOm

A servir frais en apéritif, à préparer peu de temps avant de servir pour préserver les vitamines


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone sablier 120 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 2 càs d'huile d'olive
  • 1 càc de vinaigre balsamique
  • sel, poivre
  • 1 càs de crème fraiche épaisse
  • 1 pomme
  • le jus d'une orange
  • 1 concombre
  1. Étape 1 :

    Bien laver le concombre, en couper les extrémités, puis le couper en deux dans le sens de la longueur sans le peler. Enlever les pépins. Peler et épépiner les pommes.

  2. Étape 2 :

    Couper pomme et concombre en petits morceaux. Mettre dans un blender le jus de l'orange, la crème, l'huile d'olive et le vinaigre. Ajouter quelques dès de concombre et de pommes et mixer. Ajouter le reste des fruit et légume petit à petit, mixer jusqu'à obtenir une consistance granuleuse sans gros morceaux.

  3. Étape 3 :

    Goûter, saler, poivrer à convenance. Réserver 2 h au frais et servir dans de petites verrines accompagné si vous le souhaitez de gressins.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires