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Viande hachée avec ses légumes
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4.1 / 5 26 avis
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Par adelaide

Une recette facile, pas cher et rapide, avec un bon équilibre alimentaire

Ingrédients (4 personnes)

  • Herbes de Provence Herbes de provence
  • Curry Curry
  • Sel ou sel fin Sel
  • Poivre Poivre
  • Huile d'olive Huile d'olive
  • viande hachée surgelée
  • Tomate 5 à 6 tomates
  • Courgette 3 à 4 courgettes suivant la taille

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Epluchez les courgettes, et coupez les en rondelle. Coupez les tomates en rondelles. Dans une cocotte, mettre trois cuillères à soupe d'huile d'olive. Mettre une première couche de courgettes dans la cocotte. Dès qu'on ne voit plus le fond, salez, poivrez. Recouvrir les courgettes d'une couche de viande hachée, salez, poivrez, mettre du curry, et de l'herbe de provence.
  2. 2
    Faire une couche de tomate au dessus de la viande hachée, salez, poivrez, et d'herbe de provence. Renouvelez l'opération une deuxième fois, une couche de cougette, viande hachée, tomates. Mettez un peu d'huile d'olive. Fermez la cocotte, et faites cuire pendant dix minutes.

Conseils

Le curry, mettez que sur la viande hachée. Et suivant vos goût vous pouvez ajouter des oignons ou autres épices.
Vous pouvez accompagner avec du riz, c'est un délice.

Commentaires

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