C'est très fort, forcément...du gingembre, mais c'est doux aussi et on peut s'en servir de condiment pour mélanger à une sauce curry qu'il soit thaï ou mauricien et on…

Improvisation de dernière minute. Bon, économique, vite prêt.

Une mousse à faire la veille de la dégustation pour une entrée améliorée ou en apéritif.

Mélange de salé - sucré qui se marie trés bien avec une onctueuse purée de pommes de terre.

J'adore faire ce plat, car ça change du gratin habituel macaronis/jambon ou gratin dauphinois!

La cristophine est un légume-fruit que l'on trouve dans la plupart des pays chauds comme les Antilles ou la Réunion. Elle fait partie de la famille des…

Un instant magique pour les papilles.