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Mousse de saumon fumé

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Photo par : uston2

Une mousse à faire la veille de la dégustation pour une entrée améliorée ou en apéritif.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge20 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 2 échalotes, 300 g de filet de saumon fumé, 150 g de beurre fondu, 6 tranches de pain de mie mœlleux, 200 g de crème fraîche épaisse, 2 jus de citron, sel, poivre
  1. Étape 1 :

    A faire la veille. se mange en tranche avec une salade verte ou en toast à l'apéritif.

    Mettre tous les ingrédients dans le robot, mixer le tout et c'est prêt. (le robot est plein).

  2. Étape 2 :

    Je mets le tout dans un moule à cake où j'ai mis au fond du film transparent pour que ce soit plus facile à démouler.

    Mettre au frigo tout une nuit et c'est prêt (à faire la veille).

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Commentaires

rapide et super bon

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