Apinards et ricotta, j'adore !

Le dahl est un plat indien à base de légumineuses. C'est une bonne façon de cuisiner les lentilles, le plat est original et pas fade du tout.

Un genre d'omelette appelé tortilla avec des pommes de terre et du chorizo.

C'est la fin de la saison du « violet de Provence », il faut en profiter ! Appelée « artichaut poivrade » lorsqu'elle est récoltée jeune, cette petite plante peut se…

Le poisson cru, accompagné de concombre et tomates.

Une idée de terrine pour cuisiner le faisan.

Servi durant les fêtes de fin d'années, ce civet de chevreuil est un délice ! Si vous n'avez pas envie de servir un chapon aux marrons, ce gibier cuit…

Une belle recette du CIPA

Plat typique auvergnat.. d'origine bourbonnais.

Une recette toute en légèreté, mais qui fait son effet!