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Timbale de thon rouge et ses légumes
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Timbale de thon rouge et ses légumes - Photo par ih2000Timbale de thon rouge et ses légumes - Photo par ih2000@ Ih2000
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K
Par Kasiula du blog Sielanka

Le poisson cru, accompagné de concombre et tomates.

Ingrédients (2 personnes)

  • Huile d'olivehuile d'olive
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Citron1 citron
  • Tomate2 tomates
  • Concombre1 concombre
  • 250 g de thon rouge bien frais

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Couper le thon en dés et le faire mariner dans le jus de citron pressé et l'huile d'olive.

  2. 2

    Réserver au frigo pendant la préparation des légumes.

  3. 3

    Couper en dés le concombre et les tomates, assaisonner.

  4. 4

    Monter les couches des aliments avec l'aide d'un emporte pièce, je propose en première couche le concombre, ensuite le thon et sur la surface les tomates.

  5. 5

    Décorer avec du persil frais ou de la ciboulette. Déguster aussitôt.

Conseils

Attention, le thon rouge est une espèce en voie de disparition !

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