Marinade pour barbecue
Pour accompagner vos viandes durant tout l'été.
Pour accompagner vos viandes durant tout l'été.
Cette recette est de Laurence Salomon, chef du restaurant Nature & Saveur, Place des Cordeliers, 74000 Annecy et et elle a été réalisée pour le comité chandeleur 2010.
Pratique se fait la veille la marinade de légumes parfume ce plat !
Accompagnement original et savoureux!
Café aromatisé maison.
Pour les personnes qui comme moi ne peuvent pas manger d"ail, essayez avec l"ail rose qui est beaucoup moins fort que l"ail blanc.
Pour avoir du basilic toute l'année !
Un apéritif fruité, vanillé, ...
Poivrons 3 couleurs farcis à la viande de boeuf aromatisées avec haricots rouge, champignons et pois chiches.
Gigolettes de canard sur lit de compote d'aubergines et poivrons.