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À l’heure de l’apéro, certains incontournables s’imposent comme des valeurs sûres. Le cake salé et en particulier celui au jambon et aux olives en fait partie. Il est parfait pour régaler une tablée sans passer des heures en cuisine. Il suffit de le découper en fines tranches et de le déposer joliment sur une planche en bois pour un effet rustique et convivial. Vous pouvez aussi opter pour une présentation plus originale en le découpant en petits cubes que vous piquerez sur des mini-brochettes accompagnées d’une bille de mozzarella et d’une tomate cerise. Résultat ? Une bouchée fraîche, fondante et pleine de goût. Un vrai délice à partager sans modération. À vous de jouer !
Utilisez un verre comme mesure
Pour la recette, on vous propose de simplifier la mesure des ingrédients en utilisant un verre comme unité. À l’image du célèbre gâteau au yaourt, ici pas besoin de sortir la balance, ni de vous perdre dans les conversions compliquées. Un simple verre de cuisine suffit pour doser facilement chaque ingrédient. C’est à la fois pratique, rapide et accessible à tous, même aux cuisiniers du dimanche. Ce système malin vous fera gagner un temps précieux tout en garantissant une recette réussie. Et surtout, pas de prise de tête : tout est pensé pour que la préparation reste un plaisir, pas une corvée.
Les ingrédients pour 4 personnes
Pour réaliser ce cake aux dés de jambon et olives, vous aurez besoin de :
- 150 g de dés de jambon Fleury Michon
- 150 g de gruyère râpé
- 1 verre de lait
- 150 g d'olives vertes dénoyautées
- 1/2 verre d'huile neutre
- 1 sachet de levure
- 4 oeufs
- 2 verres de farine
Les étapes de la préparation :
Préparation : 20 minutes
Cuisson 45 minutes
Pour la recette, mélangez les 2 verres de farine, les œufs, 1 verre de lait, 1/2 verre d'huile. Une fois que la préparation est homogène, incorporez le reste des ingrédients, c'est-à -dire, les dés de jambon, le gruyère, la levure et les olives. Ensuite, mettez le tout dans un moule à cake beurré au four à 180°C (thermostat 6) pendant 45 minutes. Une fois le temps écoulé, insérez la pointe d'un couteau pour vérifier la cuisson. Servez dès que le cake sera refroidi. Bon appétit !