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Vol au vent de poulet au Philadelphia et aux champignons

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Photo par : philad3

Une entrée chaude pour toutes les occasions !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 2 càs d'huile d'olive extra vierge
  • Sel
  • Poivre noir
  • 200g de poitrine de poulet
  • 1 oignon haché
  • 175g de Philadelphia Nature
  • 4 grands vol-au-vent, de 75 ou 82 mm
  • 125g de champignons, mélange varié
  1. Étape 1 :

    Lavez les champignons et hachez-les, sauf 4 petits champignons que vous réserverez pour la décoration. Hachez l'oignon et le poulet, sauf 4 morceaux que vous garderez entiers pour la décoration. Préchauffez le four à 175°C.

  2. Étape 2 :

    Faites chauffer l'huile dans la poêle et faites d'abord frire les champignons et le poulet qui serviront à la décoration des vols au vent, retirez-les, puis faites frire le reste de l'oignon, des champignons et du poulet, en salant le tout, pendant 20 minutes au moins.

  3. Étape 3 :

    Ajoutez ensuite le Philadelphia et mélangez bien le tout. Remplissez les vols au vent de ce mélange et couvrez-les ensuite avec les champignons et le poulet que vous avez réservés.

  4. Étape 4 :

    Réchauffez les vols au vent au four pendant 5 minutes.

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