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Vol au vent de poulet au Philadelphia et aux champignons
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Vol au vent de poulet au Philadelphia et aux champignons - Photo par philad3Vol au vent de poulet au Philadelphia et aux champignons - Photo par philad3 @ philad3
P
Par Philadelphia

Une entrée chaude pour toutes les occasions !

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'olive 2 càs d'huile d'olive extra vierge
  • Sel ou sel fin Sel
  • Poivre noir Poivre noir
  • 200g de poitrine de poulet
  • Oignon 1 oignon haché
  • Philadelphia 175g de Philadelphia Nature
  • 4 grands vol-au-vent, de 75 ou 82 mm
  • 125g de champignons, mélange varié

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Lavez les champignons et hachez-les, sauf 4 petits champignons que vous réserverez pour la décoration. Hachez l'oignon et le poulet, sauf 4 morceaux que vous garderez entiers pour la décoration. Préchauffez le four à 175°C.

  2. 2

    Faites chauffer l'huile dans la poêle et faites d'abord frire les champignons et le poulet qui serviront à la décoration des vols au vent, retirez-les, puis faites frire le reste de l'oignon, des champignons et du poulet, en salant le tout, pendant 20 minutes au moins.

  3. 3

    Ajoutez ensuite le Philadelphia et mélangez bien le tout. Remplissez les vols au vent de ce mélange et couvrez-les ensuite avec les champignons et le poulet que vous avez réservés.

  4. 4

    Réchauffez les vols au vent au four pendant 5 minutes.

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