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Vol-au-vent

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Photo par : 750 grammes

Faires vous-même votre vol-au-vent !

  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (1 personne)

Pour un vol au vent de 10 cm de diamètre

  • 300 g de pâte feuilletée
  • Œufs battus
  1. Étape 1 :

    Etaler la pâte de assez finement (moins de 2 millimètres).
  2. Étape 2 :

    A l'aide d'un bol, découper 9 disques de pâte.

  3. Étape 3 :

    Le principe va consister à utiliser l'une de ces disques pour faire le fond. A l'aide d'un bol plus petit, vous allez produire des anneaux. Ces anneaux seront empilés un à un sur le disque complet. Un anneau central sera utilisé comme couvercle. Vous pourrez faire une décoration à l'aide d'un couteau sur le couvercle.

  4. Étape 4 :

    Bien badigeonner la pâte d'oeuf battu avant de mettre au four.

  5. Étape 5 :

    Cuire 20 à 25 minutes à 220°C vos vols au vent.

Vol-au-vent

Ingrédients
(1 personne)

Pour un vol au vent de 10 cm de diamètre

  • 300 g de pâte feuilletée
  • Œufs battus

Etape 1 :

Etaler la pâte de assez finement (moins de 2 millimètres).

Etape 2 :

A l'aide d'un bol, découper 9 disques de pâte.

Etape 3 :

Le principe va consister à utiliser l'une de ces disques pour faire le fond. A l'aide d'un bol plus petit, vous allez produire des anneaux. Ces anneaux seront empilés un à un sur le disque complet. Un anneau central sera utilisé comme couvercle. Vous pourrez faire une décoration à l'aide d'un couteau sur le couvercle.

Etape 4 :

Bien badigeonner la pâte d'oeuf battu avant de mettre au four.

Etape 5 :

Cuire 20 à 25 minutes à 220°C vos vols au vent.

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