Très facile
Bon marché
Ingrédients (2 personnes)
- 2 c à s worcester sauce
- 3 c à s de sauce soja claire salée
-
1/1 cube de poule
-
2 c à s de nuoc nam ( sauce poisson)
-
2 c à s d'huile
-
de la coriandre fraîche
- un peu de liant ( soit minute, soit farine et eau, soit maïzéna et eau)
-
40cl d'eau
-
1 petit piment rouge
-
1 oignon rouge
-
3 oignons nouveaux
-
1 courgette
-
1 poivron rouge
-
3 gousses d'ail
-
1 pouce de gingembre
-
2 gros rumsteaks de bœuf
Préparation
- Couper les rumsteaks en fines lamelles , ainsi que le poivron et la courgette, l'oignon rouge et les oignons nouveaux
râper le gingembre, couper l'ail en petits morceaux
mettre de l'huile dans le wok et y rotir la viandeAjouter ensuite les lamelles de poivrons et laisser cuire 3 min, ajouter ensuite les morceaux de courgettes, laisser encore cuire 2 à 3 min, et ajouter l'oignon rouge,le piment ,le gingembre rapé et l'ail tourner quelques tours, et ensuite verser l'eau, le soja, le nuoc nam, la sauce au nom bizarre! riiiire! et laisser encore 2 min
Ajouter les oignons nouveaux pour finir, lier ensuite la sauce, et servir en parsemant de coriandre , manger avec du riz ou des pâtes
Commentaires