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Wok de légumes et nouilles chinoises
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4.1 / 5 9 avis
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Wok de légumes et nouilles chinoises - Photo par Sophie21Wok de légumes et nouilles chinoises - Photo par Sophie21 @ Sophie21
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Par Sophie

C'est un plat relativement vite fait, léger, et plein de saveurs avec tous ces légumes !

Ingrédients (5 personnes)

  • Sauce soja sauce soja
  • 3 palets de nouilles chinoises
  • Ail en poudre 1 cc d'ail en poudre
  • 4 steaks hachés en dés
  • Pousse de soja 1 boite de germes de soja
  • Courgette 1 courgette
  • Oignon 1 petit oignon
  • 4 champignons noirs
  • Carotte 6 (petites) carottes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Réhydrater les champignons noirs dans l'eau chaude.

  2. 2

    Faire revenir dans une cs d'huile d'olive l'oignon émincé et l'ail.
    Ajouter les carottes et laisser dorer.
    Ajouter alors la courgette en rondelles et laisser dorer.

  3. 3

    Verser les germes de soja, les champignons coupés et les dés de viande.
    Laisser mijoter puis ajouter 1 petit verre d'eau mélangé à 2 cs de sauce soja.
    Laisser cuire à feu doux environ 20 min.

  4. 4

    Faire bouillir de l'eau et verser sur les nouilles chinoises, dans un saladier.

    Laisser 2 min, égoutter et ajouter au mélange de légumes.

  5. 5

    Laisser mijoter encore 5 min et servir chaud !

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