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50min
Très facile
Bon marché
Par Sophie
C'est un plat relativement vite fait, léger, et plein de saveurs avec tous ces légumes !
Ingrédients (5 personnes)
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sauce soja
- 3 palets de nouilles chinoises
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1 cc d'ail en poudre
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4 steaks hachés en dés
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1 boite de germes de soja
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1 courgette
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1 petit oignon
- 4 champignons noirs
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6 (petites) carottes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Réhydrater les champignons noirs dans l'eau chaude.
- 2
Faire revenir dans une cs d'huile d'olive l'oignon émincé et l'ail.
Ajouter les carottes et laisser dorer.
Ajouter alors la courgette en rondelles et laisser dorer. - 3
Verser les germes de soja, les champignons coupés et les dés de viande.
Laisser mijoter puis ajouter 1 petit verre d'eau mélangé à 2 cs de sauce soja.
Laisser cuire à feu doux environ 20 min. - 4
Faire bouillir de l'eau et verser sur les nouilles chinoises, dans un saladier.
Laisser 2 min, égoutter et ajouter au mélange de légumes. - 5
Laisser mijoter encore 5 min et servir chaud !
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