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Wok de pêches à la créme fraiche caramel et amaretto
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Wok de pêches à la créme fraiche caramel et amaretto - Photo par dartonWok de pêches à la créme fraiche caramel et amaretto - Photo par darton @ darton
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Par Lia022 sur son blog : Délices & supplices

une recette délicieuse !
un wok sucré original pleins de saveurs!

Ingrédients

5 personnes
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • 2 cuillères d'amaretto
  • 80 g de sucre roux
  • 50 g de beurre
  • 1 poignée d'amandes effilées
  • 8 pêche

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    1) éplucher les pêches et coupez les en quartiers
    faites chauffer le wok
    ajoutez les amandes éffilées et faites les pôeler a sec 1 min!
    puis retirez-les du wok quand elles sont dorées!


    2) faites chauffer le beurre dans le wok a feu doux.
    ajoutez le sucre et mélangez sans cesse jusqu'a ce qu'il soit dissous.
    puis ajoutez les pêches et faites les cuire 3 mins environ



    3) ajoutez la créme et l'amaretto.
    faites cuire le tout 2 mins a nouveau en mélangeant sans cesse,jusqu'a ce que les fruits soient nappés de sauce !

Conseils

servez aussitôt avec les amandes dorées!

Commentaires

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