Cette salade est le plat indispensable des pique-niques et des déjeuners à emporter. Elle rassemble du riz, du thon et du maïs avec des légumes frais comme le poivron et la tomate pour le croquant. C'est une base très simple, facile à transporter dans une boîte hermétique, qui constitue un repas complet et équilibré. On la prépare généralement à l'avance pour la déguster bien fraîche, ce qui en fait une solution idéale pour les journées d'été ou les pauses déjeuner au travail.
Ingrédients
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150 g de riz
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2 oeufs durs
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1 boite de thon
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200 g de maïs
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2 tomates (grosses)
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½ poivron
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Vinaigrette
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
Saladier
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Préparation
1Le demi-poivron
Lavez le demi-poivron, épépinez-le et coupez-le en dés.
2Poivron & riz
Ajoutez les dés de poivron au riz froid que vous avez préalablement cuit selon les instructions en dos de pack et laissé refroidir.
3Le thon émiétté
Ajoutez le thon émietté.
4Le maïs
Ajoutez le maïs égoutté.
5Assaisonnez
Salez, poivrez.
6La vinaigrette
Ajoutez la vinaigrette et mélangez.
7Mélangez
Mélangez pour bien répartir les ingrédients.
8Les tomates
Lavez les tomates et coupez-les en quartiers.
9Les tomates
Déposez-les sur le dessus de la salade de riz.
10Les oeufs durs
Ajoutez les oeufs durs coupés en quatre.
11A table !
Dégustez bien frais.



