Yaourts au citron maison

Dans une petite casserole, faire chauffer 15 cl de lait avec le sucre laisser colorer. Laisser refroidir.

Mélanger au reste du lait et réserver au frais.

Passer le lait au chinois, ajouter le citron et le yaourt, bien mélanger. Verser la préparation dans les pots de yaourts et placer dans la yaourtière. Faire cuire 8 à 10 heures en mode yaourt.