Si vous êtes un passionné de pâtisserie, de plaisirs sucrés et de desserts gourmands, vous êtes au bon endroit pour trouver l’inspiration. Vous retrouverez dans cette rubrique l’actualité de la pâtisserie ainsi qu’une sélection exquise de recettes de grands chefs, de la plus traditionnelle à la plus tendance. Nous partageons également des astuces, des techniques et des conseils de nos experts culinaires et de pâtissiers professionnels pour vous aider à perfectionner vos compétences en cuisine et vous permettre de réaliser les pâtisseries qui combleront tous les gourmands.Alors, préparez votre tablier, sortez vos fouets et laissez-vous tenter par les merveilles sucrées que la pâtisserie peut nous offrir. Bonnes découvertes dans notre rubrique pâtisserie !
La tarte Tatin : histoire et recette d’une étourderie culinaire devenue légendaire
10 desserts tout roses
On adore les desserts tout roses, c'est une couleur douce qui donne envie de croquer dedans. Parfumés à l'eau de rose, aux chamallows ou encore aux pralinés voici quelques desserts…
Débutant en pâtisserie ? 25 secrets dévoilés pour toujours réussir vos gâteaux
La pâtisserie maison, c'est un pur bonheur. N'ayez plus peur de vous lancer avec nos règles d'or pour ne pas se planter.
5 biscuits à faire avec les enfants
Mère ou grand-mère, c’est un grand classique que de faire des sablés et des biscuits avec ses enfants ou ses petits-enfants. Cela peut être une fois par au moment de Noel…
Les 10 gâteaux du boulot, version très gourmande
Quand on était petit, que l'on soit une fille ou un garçon on disait tous "quand je serai grand (e), je serai un super héro (Superman ou Batman ...), policier, pompier ou footballeur…
10 friandises industrielles qu'on peut refaire à la maison
Petits ou grands, il n'y pas d'âge pour dévorer des friandises par-ci par-là de temps en temps. Au lieu de dévaliser le rayon confiseries du supermarché, on se rue en…
Sandwich de churros glacés ou la gourmandise extrême
Le Meilleur Pâtissier #5 revient le 12 octobre : 8 choses à savoir sur cette nouvelle saison
L’émission à succès de M6 revient sur nos écrans le mercredi 12 octobre à 21h. Nous avons eu la chance de voir le second épisode en avant-première…
Top 10 des gâteaux en bocaux
La gâteau en bocal, c'est la toute dernière tendance et chez 750g, on adore. Prenez des pots de confiture ou des bocaux Le Parfait et faites cuire votre pâte à gâteau dedans,…
Comment faire quand on n’a plus de levure chimique ?
Nos meilleures recettes de tartes tatin salées et sucrées
La tarte Tatin est une tarte renversée aux pommes caramélisées. On la doit à la bévue des soeurs Tatin. A la rédac' de 750g on adore les tartes tatin. On s'est…
Le gâteau magique, c'est pas bon et ça m'énerve !
Une visite dans la boutique de Nicolas Bernardé, Meilleur Ouvrier de France
Les meilleurs gâteaux sucrés aux légumes
Les légumes ont tout à fait leur place dans les desserts car ils apportent beaucoup de moelleux. Tout le monde connaît le carrot cake, mais il en existe des tas d'autres. Découvrez…
10 desserts qui sont bien meilleurs avec de la chantilly
Vous avez envie de gourmandise et d'une recette simple pour sublimer vos desserts. Pensez à la Chantilly, il vous faut juste de la crème liquide, du sucre et un batteur. Découvrez…
André Loutsch, Chef pâtissier exécutif chez Dupont avec un Thé (Normandie)
Quand patissiers et chocolatiers mettent du coeur à l'ouvrage pour la Saint Valentin
Quand les patissiers et les chocolatiers mettent du coeur à l'ouvrage pour la Saint Valentin, voilà ce que cela donne.
10 desserts aux oeufs que l'on adore
Il n'y a rien de plus savoureux et d'onctueux que les desserts aux oeufs comme les crèmes, les flans ou les oeufs à la neige. Alors, pour vous régaler, testez ces 10 recettes…
Stop aux pinceaux en silicone, rendez-moi mon pinceau à poils
Les 10 astuces de Mercotte pour patisser comme un(e) pro
Nous avons eu la chance de rencontrer Mercotte qui nous a confié tous ses secrets; On en profite ?
Cake moelleux et cœur de glace au chocolat, comment faire ?
10 recettes de base à connaître en pâtisserie !
STOP À LA DÉPRIME : On va se faire plaisir avec ces gourmandises !
Vous avez un petit coup de blues avec l'automne qui s'installe et vous voulez y remédier. Rien de tel que de bonnes recettes cocooning pour se remonter le moral. A la rédaction de 750g, on…
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