“C’est de ma faute” : Yannick Alléno raconte comment il a un jour commis une erreur qui a coûté une étoile au grand restaurant qui l’employait
Yannick Alléno est un porte-drapeau emblématique de la gastronomie française. Le chef multi étoilé est revenu sur son parcours et les étapes qui lui ont permis…