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Idées de recettes et dossiers :
clafoutis, pêches, nectarines, clafoutis aux pêches, clafoutis aux nectarines, desserts, goûter
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| | | Clafoutis aux pêches ou aux nectarines | 5/5
4 votes |
Préparation : 15 minutes. Cuisson : 35 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Recette facile a faire et trés bonne. |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
* 60 g de beurre
* 500 g de pêches
* 125 g de sucre en poudre
* 80 g de farine
* 4 oeufs
* 250 ml de lait
* 1 pincée de sel
* 1 pincée de cardamome | | 1. Préchauffez le four à 180°C.
Peler et dénoyauter les pêches ; couper chacune en 6 ou 8 tranches selon leur grosseur.
2. Faire fondre le beurre à feu très doux et le laisser tempérer.
3. Dans un cul de poule, fouetter les oeufs, le sel, le sucre, la cardamome puis ajouter la farine, le beurre fondu et le lait.
4. Beurrer et fariner un moule à manqué.
5. Déposer joliment les tranches de pêche au fond du moule puis verser l'appareil à clafoutis dessus.
6. Enfourner et cuire pendant environ 30-35 minutes ou selon la taille du moule.
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Mettre au refrigerateur 30 minutes avant de servir,a boire avec un bon cidre. |
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| vat1fr - 31/08/2008
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 | 2 |
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| Note : 5/5. Excellente recette on peut y rajouter des feuilles de menthe fraiches par dessus au moment de servir. | |
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| karine1q - 21/08/2008
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| 5 |
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| Note : 5/5. Facile à préparer. Utiliser plutôt des pêches tendres mais pas trop juteuses. | |
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| mapi06 - 13/08/2008
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| Note : 5/5. La pâte reste bien moelleuse et n'est pas du tout compacte... Suggestion : rajouter de la poudre d'amande et une "lichette" d'alcool fort comme le rhum par exemple... | |
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| aapalk - 21/07/2008
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| 1 |
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| Note : 5/5. très bonne | |
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Idées de recettes :
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