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750g de plaisir
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Clafoutis aux pêches ou aux nectarines
Recette facile a faire et trés bonne.
5/5
11 votes
Préparation :
15 minutes
Cuisson :
35 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
* 60 g de beurre
* 500 g de pêches
* 125 g de sucre en poudre
* 80 g de farine
* 4 oeufs
* 250 ml de lait
* 1 pincée de sel
* 1 pincée de cardamome
Recette proposée par :
xav
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PREPARATION
1. Préchauffez le four à 180°C.
Peler et dénoyauter les pêches ; couper chacune en 6 ou 8 tranches selon leur grosseur.
2. Faire fondre le beurre à feu très doux et le laisser tempérer.
3. Dans un cul de poule, fouetter les oeufs, le sel, le sucre, la cardamome puis ajouter la farine, le beurre fondu et le lait.
4. Beurrer et fariner un moule à manqué.
5. Déposer joliment les tranches de pêche au fond du moule puis verser l'appareil à clafoutis dessus.
6. Enfourner et cuire pendant environ 30-35 minutes ou selon la taille du moule.
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Commentaires
Voir tous les commentaires [12]
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Super , un delice !!!
par par alandu | Posté le 16/09/2009
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je pense qu'il est reussi…
Message de Chef Christophe