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Clafoutis aux pêches ou aux nectarines

Recette facile a faire et trés bonne.



Image de la recette Clafoutis aux pêches ou aux nectarines

5/5

11 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
35 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

* 60 g de beurre
* 500 g de pêches
* 125 g de sucre en poudre
* 80 g de farine
* 4 oeufs
* 250 ml de lait
* 1 pincée de sel
* 1 pincée de cardamome

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PREPARATION

1. Préchauffez le four à 180°C.
Peler et dénoyauter les pêches ; couper chacune en 6 ou 8 tranches selon leur grosseur.
2. Faire fondre le beurre à feu très doux et le laisser tempérer.
3. Dans un cul de poule, fouetter les oeufs, le sel, le sucre, la cardamome puis ajouter la farine, le beurre fondu et le lait.
4. Beurrer et fariner un moule à manqué.
5. Déposer joliment les tranches de pêche au fond du moule puis verser l'appareil à clafoutis dessus.
6. Enfourner et cuire pendant environ 30-35 minutes ou selon la taille du moule.



conseils

Mettre au refrigerateur 30 minutes avant de servir,a boire avec un bon cidre.

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Vin effervescent. Champagne, Anjou Mousseux

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