Peler et recuperer la chair de la mangue.

Couper et vider le melon de ses pepins. Faire a la cuillere 4 a 6 billes, puis prelever la chair.

Dans le mixer mettre la mangue, la chair du melon, le basilic, le jus du citron et une cuillere a cafe de canelle.

Placer au frigo au moins 45 minutes.

Au moment de servir ajouter les billes de melon.