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Po'e Papaye
Un dessert typiquement tahitien
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
Recette proposée par :
Isabelle B.
PREPARATION
Peler, égrainer les papayes et les couper en gros carrés.
Mixer sans pré-cuire et ajouter comme pour le poe banane, 1 bol d'amidon pour 3 bols de purée de fruit. Bien mélanger.
Ajouter une bonne cuillerée à soupe de sucre roux, le paquet de sucre vanillé et un peu de rhum.
Beurrer votre plat (ou la plaque du four), et étaler votre purée sur 2 cm d'épaisseur. Faire cuire 3/4 d'heure à four moyen.
Découper le poe en morceaux, arroser de lait coco et saupoudrer de sucre.
Déguster ce poe tiède.
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Commentaires
Voir tous les commentaires [3]
Derniers commentaires
bah en faite,l'amidon de…
par par tehaniU | Posté le 05/05/2009
normalement, c'est 2 bols…
par par lyraym | Posté le 27/08/2008
Ils vous intéressent !
ou trouve t on de l amidon de…
Message de Chef Christophe