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Sauce mayonnaise
Simple dès que l'on a le coup de main...
4.8/5
6 votes
Préparation :
10 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 1 jaune d'oeuf,
- 1 cuillère à café de moutarde,
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- huile,
- sel,
- poivre en moulin.
Recette proposée par :
Anonyme
PREPARATION
Mélangez le jaune d'oeuf avec la moutarde.
Salez et poivrez le jus de citron et versez-le sur le jaune d'oeuf.
Incorporez ensuite tout doucement l'huile en fouettant.
Votre mayonnaise est prête lorsqu'elle vous parait assez ferme.
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Commentaires
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Bien toutefois en proportion…
par par auroreJa | Posté le 01/06/2009
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