Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Sauce mayonnaise
Simple dès que l'on a le coup de main...
4.8/5
6 votes
Préparation :
10 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 1 jaune d'oeuf,
- 1 cuillère à café de moutarde,
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- huile,
- sel,
- poivre en moulin.
Recette proposée par :
Anonyme
PREPARATION
Mélangez le jaune d'oeuf avec la moutarde.
Salez et poivrez le jus de citron et versez-le sur le jaune d'oeuf.
Incorporez ensuite tout doucement l'huile en fouettant.
Votre mayonnaise est prête lorsqu'elle vous parait assez ferme.
conseils
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 08-11-2009 à 12:14 dans Autres… :
les grammages
-
Le 08-11-2009 à 12:13 dans Vous avez la… :
jus de noni
-
Le 08-11-2009 à 12:07 dans Autres… :
problemes de confiance
-
Le 08-11-2009 à 07:25 dans Autres… :
problemes de confiance
Les billets blogueurs
Sauces : les meilleures recettes
Froides ou chaudes, le nombre de sauces est impressionnantes et votre créativité peut s'exprimer ! Découvrez grâce à nos internautes, les sa...
Idée recette :
Sauce bolognaise
Consultez le dossier :
sauces
Autres dossiers recommandés :
mayonnaise,
sauce mayonnaise,
Commentaires
Voir tous les commentaires [10]
Derniers commentaires
Bien toutefois en proportion…
par par auroreJa | Posté le 01/06/2009
Ils vous intéressent !
voici la photo de ce recette…
Voir la photo associée
Je croyais que la mayonnaise…
Message de Chef Christophe