Recette - Cake Marocain amandes, fleur d'oranger, cannelle, cardamome

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Cake Marocain amandes, fleur d'oranger, cannelle, cardamome

Un cake aux accents du Maghreb qui vous transporte en une bouchée...

5/5

3 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
35 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

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INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

-150 gr de farine
-1/2 sachet de levure chimique
-3 oeufs
-15 cl de 'leben' (lait fermenté)
-10 cl d'huile d'arachide
-un bouchon d'eau de fleur d'oranger
-100 gr de vergeoise brune
-3 poignées d'amandes grillées enrobées de miel d'acacia
-1 pincée de cardamome
-1 pincée de cannelle

Recette proposée par :
Avatar de Caroline Moujahed
Caroline Moujahed
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PREPARATION

Préchauffer le four à 180°.

Battre les oeufs avec la vergeoise.Introduire la farine tamisée en pluie, ainsi que la levure chimique. Mélanger vigoureusement. Rajouter l'huile, la cardamome, la cannelle, les amandes grillées à la poële, mixez en grosses pépites, et recouvertes de miel, le bouchon d'eau de fleur d'oranger, et terminer par le leben.

Beurrer un moule à cake et le fariner. Déposer la préparation et faire cuire 35 minutes à 180°.

Dévorer.......magique, envoûtant, dépaysant...

Commentaires

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Derniers commentaires

tres bon , merci le maroc!!
par par cendriV0 | Posté le 03/09/2009

par curiosite
par par justinY | Posté le 20/02/2009

ça sent bon le sud.
par par ihsane | Posté le 01/07/2008

conseils

laisser refroidir avant de démouler..boire avec un thé à la menthe

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