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750g de plaisir
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Soupe châtaignes et potimarron
Une petit goût d'automne qui s'accompagne bien avec cette saison flamboyante.
4.5/5
4 votes
Préparation :
20 minutes
Cuisson :
30 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
• 500g de châtaignes
• 750g de potimarron
• 1 bouillon cube de volaille dégraissé
• 1 cc de fleur de sel, poivre
• 1 cs de basilic
• 3 portions de vache qui rit
Recette proposée par :
Christine
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PREPARATION
1. Epluchez et lavez le potimarron, le couper en petits cubes.
2. Mettre les légumes dans un faitout, ajoutez les marrons épluchés, la fleur de sel, le poivre, le bouillon cube et 2 litres d'eau.
3. Cuire à feu doux pendant 1 heure.
4. Mixer le tout au blinder en rajoutant le basilic et la vache qui rit.
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