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Soupe châtaignes et potimarron

Une petit goût d'automne qui s'accompagne bien avec cette saison flamboyante.



Image de la recette Soupe châtaignes et potimarron

4.5/5

4 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
30 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS


• 500g de châtaignes
• 750g de potimarron
• 1 bouillon cube de volaille dégraissé
• 1 cc de fleur de sel, poivre
• 1 cs de basilic
• 3 portions de vache qui rit

Recette proposée par :
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Christine
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PREPARATION

1. Epluchez et lavez le potimarron, le couper en petits cubes.
2. Mettre les légumes dans un faitout, ajoutez les marrons épluchés, la fleur de sel, le poivre, le bouillon cube et 2 litres d'eau.
3. Cuire à feu doux pendant 1 heure.
4. Mixer le tout au blinder en rajoutant le basilic et la vache qui rit.



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